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Gewürzte Wallnusspaste (Muhammara)


 

Mengenangabe:

 6 Personen

75 g   Walnusskerne

25 g   Tomatenpüree
25 g   Semmelbrösel
2 Esslöffel   Olivenöl
1 Esslöffel   Grenadinesirup oder Zitronensaft
1 Teelöffel   1 TL Paprikapulver
1 Teelöffel   Kümmel, gemahlen
1 Teelöffel   Zucker
     
     


1. Die Walnüsse im Moerser zu einer Paste zerstoßen, dann alle anderen Zutaten dazugeben. Sie können auch alle Zutaten im Mixer zu einer Paste vermischen.
 
2. Bei Zimmertemperatur servieren.