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Mengenangabe: |
4 Portionen | |||
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| 150 g | Butter |
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| 1 Tasse | Mandeln oder Pinienkerne | ||||
| 150 g | Grieß | ||||
| 100 g | Zucker | ||||
| 400 ml | Milch | ||||
| 1. | Die Butter schmelzen, Mandeln und Grieß beigeben. Auf kleinem Feuer alles goldbraun rösten. Ständig rühren. In einem zweiten Kochtopf Zucker und Milch miteinander erhitzen, köcheln, bis der Zucker geschmolzen ist. Dann über die Grießmischung gießen. |
| 2. | Diese Masse in eine Auflaufform geben und im auf 100 Grad vorgeheizten Backofen 3 Stunden ziehen lassen. |
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