Gemäß einer Inschriftentafel über dem Eingangsportal wurde der nach Norden ausgerichtete Han in den Jahren 1238 - 1239 unter Sultan Giyaseddin Keyhüsrev II erbaut.
Die Größe der geschlossenen Halle beträgt 29 x 36 Meter, während der nur ansatzweise ausgegrabene Vorhof 31 x 36 Meter misst.

İncir Han gehört zu der Kategorie Karawansereien, die im Stil der Sultan Han erbaut wurden. An einen großen Vorhof mit vermutlich offenen wie geschlossenen Zellen, die u.a. als Moschee oder Betraum dienten, schließt sich eine geschlossene und überdachte Halle an.

Diese sich in einem recht guten Zustand befindliche Halle besteht aus fünf Gewölbereihen. Um einen hohen, mittleren Gewölbegang mit einem imposanten Eingangsportal reihen sich rechts und links je zwei niedrigere Gewölbegänge. Rechtwinklig dazu sind diese Reihen in insgesamt 7 Quergänge unterteilt. Von der Bedachung des Mittelganges sind einige Teilstücke eingestürzt.